Бургери/Хот дог/Баобън
За нас бургерите са подписът на шеф Москов в гурме книгата на Street food класиката.
Всички бургери могат да бъдат изпълнени с авторско хрупкаво хлебче, бриош, кето вариант или със суши ориз.
Хот дог с кренвирш от 100% свинско месо от ферма „Гората“, леко пикантен къри сос, домати и хрупкав ..
ДобавиХот дог с кренвирш от Black Angus и свинско месо от ферма “Гората“, чедър сирене, карамели..
ДобавиХот дог с „кренвирш“ от сьомга, глазиран с терияки, азиатски майонезен сос с мед и копър, уакаме вод..
ДобавиТортиля с рагу от говеждо месо с доматен сос, маслини Таджаска и чедър..
ДобавиБао бън с темпурирано телешко филе и конфитюр от бекон и кленов сироп..
ДобавиБао бън с филе от лаврак, тиквички и терияки сос със салата от гома уакаме водорасли с гъби шийтаке..
ДобавиБургер с телешко месо от фермата за биодинамично отглеждане на животни, печен лук, пресни домат..
ДобавиБургер с месо от телешки опашки, приготвени на ниска температура във вакуумна среда /sous ..
ДобавиТелешки бургер от Блек Ангъс, телешки бургер от Black Angus, манатарки, домашно приготвен ..
Добави