Основни ястия

Конски кюфтенца, леко пикантни, дип от козе сирене от мандрата в село Забърдо, черен трюфел, печени ..

Мини тортили с говеждо месо, гъши пастет с червени боровинки, конфитюр от червен лук и чипс от ..

Свински ребра, приготвени на ниска температура за 28 часа,глазирани с тамари и сладко чили и пържени..

Телешки кюфтета от породата Black Angus, поднесени с пепероната, пържени картофи и домашна турш..

Тройка кебабчета Iberico Belotta - легендарната пасищна испанска порода, поднесени с пепер..

Филе от лаврак с рагу от зеленчуци, крем от целина и велуте с хайвер от сьомга Кeтa..

Стек от сашими клас риба тон с мус от тиквички и зеленчуци с маслини Таджаска - 350г..

Филе от норвежка сьомга маринована с терияки, картофено пюре със спанак и пак чой  ..

Black Angus  на фурна с  пармезан “Grana Padano”, рукола, червен лук и чери ..

Рибай стек от Black Angus със зелена салата и огретен от сладък картоф..