Основни ястия

Телешки ребра приготвени на ниска температура "sous-vide", глазирани със сладко чили /цената е за 10..

Конски кюфтенца, леко пикантни, дип от козе сирене от мандрата в село Забърдо, черен трюфел, печени ..

Мини тортили с ирландско агнешко месо с кедрови ядки и чевени боровинки и чътни от червен лук, бекон..

Телешки кюфтета от Black Angus, домашна туршия с манов мед, пепероната и пържени картофи - 450гр...

Месо от легендарната порода пасищни прасета "Иберико Белота" от фермата "Pais de quercus" - Испания,..

Телешки рибай стек от ферма "Горина" - Аржентина, сертифицирана за животни, хранени изцяло с трева (..

Филе от черноморски паламуд глазиран с мисо и сладко чили със зеленчуци и маслини Таджаска - 35..

Скалопини от говеждо месо от породата Кианина, зряло не по-малко от 40 дни с рукола, пармезан и трюф..