Основни ястия

Телешки ребра приготвени на ниска температура "sous-vide", глазирани със сладко чили /цената е за 10..

Конски кюфтенца, леко пикантни, дип от козе сирене от мандрата в село Забърдо, черен трюфел, печени ..

Мини тортили с ирландско телешко месо с кедрови ядки и чевени боровинки и чътни от червен лук, бекон..

Телешки кюфтета от Black Angus, домашна туршия с манов мед, пепероната и пържени картофи - 450гр...

Месо от легендарната порода пасищни прасета "Иберико Белота" от фермата "Pais de quercus" - Испания,..

Филе от лаврак с чери, маслини Таджаска, каперси и босилек /350г/..

Телешки рибай стек от ферма "Горина" - Аржентина, сертифицирана за животни, хранени изцяло с трева (..

Стек от сашими клас риба тон с мус от тиквички и зеленчуци с маслини Таджаска - 350г..

Стек от див халибут от акваторията на Малдивите с леко пикантен крем от моркови и къри с огретен със..